Kortreist babymat i sesong

Noe som er sikkert er at kortreist, hjemmelaget mat er godt både for miljø og helse. Og hva er vel bedre enn epler fra hagen?

Jeg har ventet lenge på at eplene skal bli modne, og har flere ganger satt tennene i litt sure eplekart i håp om at eplesesongen er i gang.

Og i dag har jeg vært ute og plukket to poser med epler. Perfekt som mellommåltid, snacks og babymat :)

Denne "grøten" lages enkelt ved å skrelle og koke eplene, sile bort kokevannet (som ikke må kastes), og tilslutt kjøre med stavmikser. Som du ser på bildet over fordeler jeg eplemosen i små beholdere og fryser det ned.

Og har du ikke barn er dette helt strålende som pålegg også. Et tips er å tilsette litt kanel - det smaker jo himmelsk sammen med epler.

Vannet du har silt av heller du over på en annen beholder og den kan brukes til så mangt. Du kan vanne den ut og drikke som saft, eller du kan bruke den til å spe ut annen grøt. Den hjemmelagde babygrøten smaker jo relativt kjedelig, og hvis den i tillegg er litt for tjukk for babyen er eplevannet midt i blinken. Min lille knott satt ny rekord på grøtspising i kveld, så jeg kommer til å bruke eplevannet flittig

Har du plukket epler enda?

#eple #ernæring #helse #mat #oppskrift #eplemos #kosthold #ernæringsblogg #helseblogg #babymat #barnemat #pålegg

KK-mila 2015

Skal du være med på dagens løp?

Jeg er hvertfall klar for årets KK-løp, og også faktisk mitt første løp noen sinne.

Jeg må si at jeg både gleder og gruer meg litt. Jeg har ikke trent fullt så mye som planlagt, men helt ute av form er jeg heldigvis ikke. Vi er 18 stykker fra jobben som skal løpe, så uansett resultat tror jeg det blir moro.

Sees vi på Bislett i dag?

#løp #jogging #helse #trening #treningsblogg #helseblogg #kkmila

Spedbarnsernæring - Oppskrift på hjemmelaget grøt av hirse

Jeg nyter tiden hjemme veldig om dagen. Ja, så mye at jeg glemmer helt at jeg har en blogg jeg egentlig har lyst til å holde oppdatert. Jeg tar meg selv i ofte å tenke: dette burde jeg skrive om...

i kveld..

i morgen...

til helgen....

Men, sånn er det, og sånn blir det sikkert en stund fremover. Jeg har imidlertid drevet med veldig mye spennende i det siste! Jeg har begynt på mammatrening, eller rettere sagt bootcamp for nybakte mødre, startet på nytt treningssenter og startet opp storproduksjon av barnemat. Og det er nettopp det siste dette innlegget skal handle om.


Et lite utdrag fra fryseren ;)

Anbefalingen til helsedirektoratet er seks måneders fullamming og minst ett år med amming. Jeg har vært heldig og har hatt masse melk, så fullammingen har egentlig gått som en drøm hele veien. Jeg har også vært megaheldig når det kommer til nattesøvn. De første to ukene våknet Ole én gang i løpet av natten for litt mat, og etter det har han sovet mellom 8 og 10 timer i strekk hver natt. Helt utrolig sier de på helsestasjonen, og jeg kan ikke si annet enn at jeg føler meg veldig heldig. Nå må jeg legge til at han har spist vannvittig mye på dagen, og vekten har økt slik den skulle, så det har ikke vært noe poeng i å vekke han på natten. For noen uker siden begynte jeg imidlertid å merke at han ikke virket like fornøyd lenger, så vi bestemte oss for å begynne å teste ut kveldsmat før leggetid i tillegg til å opprettholde ammingen slik som før. Det er ikke mange skjeene som skal til, men vår lille gutt er mye mer tilfreds gjennom dagen nå, og sover godt igjen på natten. Jeg er ikke i tvil om at det var riktig å innføre mat til han tidligere enn seks måneder, selvom ikke det nødvendigvis er riktig for alle babyer. Her er det individuelle variasjoner, både hos mor og barn.


En glad grøtgutt :)

I teorien kan jeg barnemat ganske godt, men det er noe helt annet i praksis. Så for meg er dette en ny og spennende verden innenfor ernæringsfaget. Jeg har i det siste eksperimentert en del med ulike typer frukter/grønnsaker/bær og grøter, og kommer nok til å lage alt fra bunnen av til lillemann med få unntak (utenlandsreiser for eksempel).

Ole har to favorittmåltider til nå. Det ene er så enkelt som avokado blandet med litt banan og morsmelk, mens det andre er hirsegrøt med bringebær, banan og morsmelk. Sistnevnte er min største suksess som barnematprodusent - og denne grøten blir nok et fast innslag i tiden fremover.

Hirse er en kornsort som er brukt i flere tusen år. Kornet er svært mineralrikt, og inneholder blant annet en del jern som babyen lett kan få mangel på dersom man ikke er litt nøye. I tillegg er hirse glutenfritt.

 

Hirsegrøt ala Maren - ca 2-3 porsjoner

1/2 dl hirsemel

2 dl vann

1/2 pakke bringebær

1/2 banan

1 ss kaldpresset rapsolje (eller annen olje)

En dæsj morsmelk

 

Legg melet i bløt i minimum én time før poden skal spise. Kok derretter opp blandingen og la det koke i 2-3 minutter. Tilsett oljen. Grøtbasen er ferdig. Kjør bringebær og banan med stavmikser og bland ønsket mengde sammen med grøten. Hvis du har litt til overs kan du spare dette til senere og gi som et eget fruktmåltid. Morsmelk ødelegges ved for høy temperatur, så vent til grøten er lunken før du rører inn den. Morsmelken smaker kjent for babyen i tillegg til å hjelpe den lille med å fordøye grøten.



Ole elsket denne, og jeg må faktisk innrømme at jeg synes det smakte litt godt selv også :)

 

#ernæring #spedbarnsernæring #kosthold #helse #hjemmelaget #barnemat #barnegrøt #hirse #hirsegrøt

 

 

Frokostjuice ved tilfeldighet

På fredag hadde jeg en stressende tur i butikken. Jeg hadde bestemt meg for at jeg først skulle trene, så handle inn til dåpen og til slutt handle inn mat til helgen. Nå er treningssenteret mitt på kjøpesenteret, så jeg tenkte at det var fint å slå tre fluer i en smekk. Da jeg kom meg til matbutikken var barnevogna full av pynt og diverse. Ole måtte være i bærselen. Så med vogn, sele og handlekurv gikk jeg inn i butikken med stor optimisme. Jeg hadde nemlig funnet en ny juiceoppskrift jeg ville teste til helgefrokosten..

Da jeg kom hjem oppdaget jeg at jeg hadde kjøpt feil ingredienser.

Blodappelsin i stedet for vanlig appelsin..

Ingen bringebær..

Grønt eple istedet for rødt eple..

Oh no! :(

Det er virkelig ikke bare-bare å handle mat bestandig.

Juiceoppskriften denne gangen ble derfor som følger:

1 rød appelsin

1,5 neve blåbær

1,5 neve bjørnebær

1 eple

1 pære

Og vet du? Det ble kjempegodt :))

#juice #oppskrift #frokost #helse #helseblogg #kosthold #kostholdsblogg

Sult i sommersola

Er det en ting jeg har lagt merke til er det hvor sulten jeg blir av å amme. Det koster kroppen mye energi å lage mat til mini, og det kjennes godt. For min del er sultfølelsen mye sterkere nå enn da jeg gikk gravid.

I tillegg til å ha litt økt energibehov er også behovet for de fleste vitaminer og mineraler økt når man ammer. Jeg prøver derfor å være bevisst på å spise ekstra mye frukt og grønt. Til dessert etter lunsjen min i dag lagde jeg derfor en nydelig fruktsalat med pasjonsfrukt-kesam til. Frisk i sola, metter litt ekstra og dekker søtbehovet (for det har økt i takt med apetitten).

Her har jeg brukt eple, druer, fersken og banan.

#mat #kosthold #lunsj #helse #frukt #oppskrift #matblogg #helseblogg #kostholdsblogg

Du kan klare det du vil

... Både innen kosthold og trening. Og resten av livet for den saks skyld.

Til syvende og sist handler alt om prioriteringer. Enten det er familie, venner, jobb eller turer i fjellet, er det du som bestemmer hva du vil fylle døgnets tider med.

Dette virker kanskje som en forenkling, for det er klart at det er de færreste av oss som kan velge å ikke jobbe, og når man har stiftet familie er det en selvfølge at man må prioritere den foran andre fristelser livet byr på. Det er jo allikevel snakk om prioriteringer, og jeg har troen på at man kan få til det man vil til tross for en hektisk hverdag. Man må bare ønske det nok.

I dag har jeg prioritert litt egentid. Det var godt! Etter at småen hadde fått sitt første måltid sto jeg opp, tok på meg joggeskoene og tok en joggetur med bikkja. Han har vært litt underernært på joggeturer i sommer, da jeg har prioritert turer med vogna. Fint det og, men nå trengte både jeg og han å løpe litt.

Min trofaste turkamerat

Da jeg kom tilbake lå far og sønn fortsatt og sov. Deilig for dem, og fint for meg. Jeg og Leo fikk nemlig tid til å tusle ned i hagen for å plukke litt moreller som vi skal ha til dessert etter frokosten vår i dag.

Og alt dette før klokken 8! :D

Resten av dagen skal familien prioriteres og sommeren nytes :))

Overnight oats med kokos

En kald grøt til frokost er godt nå om sommeren. Jeg tester stadig ut nye havregrøter og i dag ble det en som smakte ordentlig sommer!

Du trenger:

- 1,5 dl havregryn

- 1,5 dl melk

- 1 yoghurtbeger med kokos

- Frisk frukt til topping

 

Alle ingrediensene blandes dagen før og settes i en tett beholder - for eksempel en matboks. Dagen etter har grøten laget seg selv :)

 



 Jeg går nok aldri lei denne frokosten siden den kan varieres så mye.

 

#frokost #oppskrift #mat #helse #kosthold #tips #ernæring #overnightoats #havregrøt #sunt #sunnmat #proteiner #sommer

Maren prøver nye ting - Kabelpark

Jeg har bare kost meg og brukt tiden på hyggelige sommerting i stedet for å sitte foran pc'en i det siste. Jeg har derfor samlet opp masse bloggstoff som jeg helt har glemt å publisere! Denne helgen for eksempel har jeg og to venninner vært på utflukt for å prøve nye ting. Nå gikk reisen til Norsjø ferieland i Telemark for å teste kabelparken som ligger der.  Jeg synes det er gøy å teste nye ting, og når det i tillegg gir et kjempebra treningsutbytte er det tommel opp for min del. Jeg er så støl i overkroppen i dag at jeg knapt nok orker å skjære brødskiver, og når man ikke engang merker at man blir sliten der og da får man enda større utbytte av treningen enn ellers tenker jeg.

 



I en kabelpark blir man trukket rundt på vannet av kabler. Man kan velge om man skal bli trukket på wakeboard, vannski eller kneeboard, og man er på grunn av kablene ikke avhengig av båt. Rundt omkring på banen er det forskjellige hopp som man kan teste ut hvis man tør. Jeg var veldig fristet til å prøve, men turte ikke helt fordi jeg ikke følte meg stødig nok på brettet. Det var ikke finner under, slik jeg er vant til, og kablene trekker litt annerledes enn båten. Jeg tenker derfor at jeg SKAL tilbake på et senere tidspunkt, og da skal jeg prøve å hoppe.









Litt fall må man nesten regne med ;D




Helgen min har ihvertfall vært helt super, og jeg sitter igjen med en støl kropp og gode opplevelser. Dette er noe jeg virkelig kunne tenkt meg å gjøre igjen, og det håper jeg at jeg får til i nær fremtid.

 

Hva har du gjort i helgen?

Har du prøvd å kjøre i kabelpark før?

 

#idrett #sport #wakeboard #vannsport #sommer #sommerferie #trening #treningstips #vann #sjø #helse

Aktive sommerkvelder

I går var vi på grilling hos et vennepar. Planen var enkel: engangsgrill, ørret, hvitløksbrød, salat, ullpledd og skravling utover kvelden. Når verten i tillegg disker opp med balanseringsline er kvelden dømt til å bli både hyggelig og artig.

Som dere vet er jeg opptatt av at all aktivitet er bra, og at den er ekstra bra dersom man i tillegg har det gøy. Dette er en slik aktivitet. Omtrent alle kan delta; både små og store, det er lekpreget, og det styrker kjernemuskulaturen. I tillegg kan man gjøre det i nærområdet og man er ikke avhengig av dyre treningsklær. Skjørt som blåser opp er ikke å anbefale, men det funka jo det og ;D

Jeg er egentlig ikke så god til å balansere, men etter en halvtimes tid fikk jeg det til sånn tålelig greit. 





Rekorden min er nå fire skritt, men målet for sommeren er å gå over hele linen :)

 

Har du gått på line?

#trening #line #sommer #sommeraktivitet #lek #moro #mosjon

Ikke glem å ha det gøy!

Hver januar, og hvert år før sommeren øker antallet mennesker på treningsstudioene. I stedet for å vedlikeholde treningen gjennom året er det mange som velger skippertaksmetoden for å komme i årets sommerform. Jeg er som flere andre lei maset etter det perfekte, men synes samtidig man skal jobbe for å bli den beste utgaven av seg selv. Så får det være bra nok uavhengig av samfunnets urimelige krav om at man skal få til alt på alle områder. 

Jeg tror at for å bli den beste utgaven av seg selv må man huske på å ha det gøy underveis. Hvis man ikke liker trening på treningsstudioet, så bør man finne på noe annet. All trening er hard når man er i dårlig form, men finner man noe man synes er moro glemmer man tiden og det føles greit å bli sliten fordi det er gøy! 

Man må ikke glemme å leke bare fordi man har blitt voksen!











Hva synes du er gøy?

#trening #helse #vannsport #mosjon #trim #lek #moro #helseblogg #treningsblogg

Lunsjtips: Bananlapper

Forrige uke hadde jeg en del lunsjbesøk, og da passet det fint å teste en ny oppskrift. Oppskriften fikk jeg fra bloggen sunnere hverdag, og den var virkelig en suksess. Jeg lagde denne lunsjen to ganger, og begge gangene har jeg blitt spurt om oppskrift i etterkant.

Til to porsjoner trenger du:

- 2 Bananer

- 2 Egg

- 3 SS havregryn

- 3 SS grovt mel

- Litt koriander

- 1 Dl melk

- 1 TS bakepulver

Mos bananene og bland sammen alle ingrediensene til en passe tykk røre. Stek med litt margarin og server med litt kesam, friske bær og en god juice. Her har jeg brukt kesam med pasjonsfrukt, bringebær og hjemmelaget jordbærjuice :)

Passer godt både til frokost, lunsj og kvelds! :D

#mat #oppskrift #helse #kosthold #kostholdsblogg #helseblogg #ernæring #ernæringsfysiologi #lunsj #matblogg #lapper #bananlapper

Middagstips: Sommersalat

I dag har jeg spist både frokost, lunsj og middag ute i solen. Ja, for endelig begynner det å nærme seg sommertemperaturer:)

Middagen i dag var en fantastisk salat som inneholdt:

- Svinefilet

- Melon

- Neper

- Bladsalat

- Tomater

- Parmesanost

Dressing:

- Sennep

- Olivenolje

- Litt balsamicoeddik

Stek kjøttet i ovnen på 200 grader mens du deler opp grønnsakene og river osten. Smak til dressingen og bland i salaten. La kjøttet hvile litt. Server med focaccia eller annet godt brød.

#oppskrift #kosthold #ernæring #helse #middagstips #salat #sommersalat #mat #middag

Start en treningsgruppe på jobben!

I går startet jeg opp med styrketrening igjen. Gjett om jeg er støl i dag! Det er utrolig hvor raskt man blir svakere etter en pause fra treningen, men heldigvis går det relativt fort å komme tilbake der man har vært tidligere. Jeg tok med meg Ole og brukte han som "vekt" på noen av øvelsene, og lot han tumle rundt på treningsmattene ellers. Det var hyggelig å trene med kolleger igjen, og veldig godt å være igang igjen. Fokus på trening i går var rumpe, lår og mage.

Oppvarming på tredemølle:

5 minutter rask gange

4 minutter jogging

3 minutter rask gange

2 minutter jogging

1 minutt rask gange

Hovedsett:

Rygghev med ball: samarbeidsøvelse der en ligger på magen mens en står oppreist. Den som ligger på magen skal heve overkroppen og kaste en ball som den andre tar imot.

Mageøvelse (se bildet over): ligg på rygg og løft beina opp. La noen andre dytte beine dine mens du holder igjen. Denne øvelsen trener både de rette og de skrå magemusklene.

Utfall med vekter.

Knebøy med vekter.

Hipthrust.

Glute bridge.

Dette var en super start på uken, og det er fantastisk å føle at jeg er igang igjen. Små barn er ingen unnskyldning til å verken slutte å trene eller å slutte å være sosial :)

Har du trent denne uken?

#trening #treningsblogg #helse #helseblogg #treningsprogram #styrketrening

Planlegg treningen

Ved å planlegge treningen er det større sannsynlighet for at treningen faktisk skjer. Jeg gjør avtaler med andre, og forsøker å trene de dagene jeg ikke har andre planer. Barseltiden er faktisk mer hektisk enn jeg trodde, så jeg må jobbe med å planlegge mindre enn før. Jeg tar meg ofte i å tenke at babyen bare kan være med på lasset, men jeg har fått erfare at han blir fort sliten, og at jeg må roe ned på antall planer. Derfor gjør jeg nå maks en ting om dagen, og jeg passer på at både jeg og Ole får noe positivt ut av det. Ukens plan er derfor:

Mandag:

Styrketrening på jobben.

Ole blir med som tilskuer og maskot, og kan eventuelt være med litt på noen av øvelsene. Programmet legger jeg ut i morgen

Tirsdag

Svømming.

Vi begynte på babysvømming for 14 dager siden, men kurset tok sommerferie nå på torsdag. Siden jeg er utdannet babysvømmeinstruktør fortsetter jeg likegjerne utover sommeren sammen med andre venninner i permisjon. Jeg satser på å få svømt noen lengder selv også når vi først er i bassenget.

Onsdag:

Trilletur med bakkeintervaller.

Jeg bor i et område med mye bakker. Det kan man utnytte. Barnevogna gir ekstra motstand, og ved å løpe opp alt av bakker får man trent lår og rumpe skikkelig.

Torsdag:

Ukens fridag.

Dette blir ukens kosedag med god mat og gode venninner:)

Jeg må på to-tre turer med hunden uansett, så litt aktivitet blir det.

Fredag, lørdag og søndag:

Hyttetur.

Vi reiser nok på hytta til helgen igjen, og da blir det laaaange turer i skogen med hund og vogn alle dagene. Lørdagen blir det litt styrketrening igjen. Dog alene. Ole får hjelpe til som motivator og som "vekt".

Har du planer for treningen til uken?

#trening #treningsplan #treningsblogg #treningsprogram #helse #styrke

Den første treningsøkten

Den første treningsøkten siden før fødselen er gjennomført. Og gjett om det var deilig. Forrige uke bikket vi den magiske seksukersgrensen, og endelig kunne jeg begynne å trene litt mer enn bare trilleturer. Ikke misforstå, trilleturer kan være slitsomme nok de, men jeg har den siste tiden hatt litt behov for å gjøre noe annet enn å gå. Jeg har nemlig gått overalt de siste ukene.

Siden vi er på hytta i pinsen ble løsningen enkel. Jeg fikk kajakk i bursdagsgave, og med strålende solskinn var dette helt perfekt. Jeg har ikke vært mye borte fra lillegutt enda, og med kajakken kunne jeg holde på uti vika mens Christian og Ole koste seg på land. Hadde de trengt meg (noe de såklart ikke gjorde) kunne Christian ha ropt. At forholdene lå så til rette gjorde at jeg koste meg skikkelig. Neste gang padler jeg nok litt lenger, men i dag var dette akkurat passelig.

Nå begynner jeg med litt mer regelmessig trening igjen, og må jo si at jeg er heldig som har permisjon på denne årstiden.

Har du trent i helgen?

#trening #helse #treningsblogg #helseblogg #kajakk #vannsport

Go green - juiceoppskrift

Jeg har virkelig fått sansen for juicing. På kveldstid, når kjæresten er hjemme fra jobb og vil ha litt kvalitetstid med mini koser jeg meg på kjøkkenet med å teste ut forskjellige kombinasjoner av frukt og grønnsaker. Noen er såklart mer vellykket enn andre. Jeg fyller juicen på glassflasker slik at vi har den klar til frokost dagen etter.

Denne juicen bestod av 4 epler, 2 pærer og 2 never spinat. Epler og pærer skjuler den litt bitre smaken enkelte grønnsaker har, og er derfor supre å kombinere med nettopp det!

Ser litt giftig ut, men ble veldig godt!

#juice #juicing #frokost #oppskrift #mat #helse #matblogg #helseblogg #ernæring #ernæringsblogg

hjemmelaget jordbærjuice

God fredagskveld folkens!

Jeg var så heldig at jeg fikk en juicemaskin til jul, men midt oppi flytting og familieforøkelse ble juicemaskinen stående og samlet støv. Det angrer jeg på nå, for hjemmelaget juice er supergodt. 

Min første hjemmelagde juice ble en jordbærjuice med ananas og eple. Fantastisk!

 

_____________________________________________________________

Nøyaktig oppskrift til denne juicen var:

En kurv jordbær

Fire ringer ananas

Ett eple

_____________________________________________________________

 

 

Har du prøvd juicing?

God helg!

 

#juice #juicing #oppskrift #mat #helse #kosthold #kostholdsblogg #helse #helseblogg #ernæring #ernæringsblogg #frokost #lunsj #kveldsmat #frukt #sunt 

Pepperpasta med kylling og basilikum

I dag har jeg kokkelert litt, og faktisk komponert min egen oppskrift. Jeg synes den ble så god at den er verdt å dele. Dette er en mager pastarett full av friske råvarer.

Du trenger til 2-3 porsjoner

5 fedd hvitløk

2 ss olje

2-3 kyllingfileter

2 ss pepper

2 pakker cherrytomater

1/2 potte basilikum

2 ss persille

1 dl eplejuice

Fullkornspasta

Skjær kyllingfilet i biter. Bland 3 fedd finhakket hvitløk, 1 ss olje, kylling og 1 ss pepper.

Fres resten av hvitløken i litt olje sammen med 1 ss pepper. Når hvitløken er myk tilsetter du eplejuicen og lar det småkoke i ca 3 minutter.

Tilsett tomatene pluss en dl vann og mos dem lett.

Tilsett nesten all basilikumen og la dette småkoke i ca 12 minutter. I mellomtiden steker du kyllingen og koker pastaen.

Så tilsetter du kyllingen, persillen, resten av basilikumen og pastaen.

Sunt, kjapt og fullt av friske smaker!

#mat #helse #ernæring #kosthold #kostholdsblogg #helseblogg #oppskrift #middag #hverdag

Tran, søl og babymat

Det finnes kostråd til de fleste grupper i samfunnet, også spedbarn. Til barn under seks måneder anbefales det fullamming. Det vil si kun morsmelk. Morsmelken varierer gjennom måltidet, fra å dekke tørsten på begynnelsen til å bli fetere og dermed stille sulten på slutten. Morsmelk er dessuten viktig for barnets immunforsvar, da den inneholder antistoffer.

Morsmelk inneholder ikke tilstrekkelig med vitamin D, så derfor anbefales det at man starter med trantilskudd eller vitamin D-dråper ved fire ukers alder.

I dag er Ole fire uker, og jeg har naturlig nok vært spent på hvordan han skulle reagere på smaken. Jeg så for meg noe sånt som dette:

Men han reagerte faktisk mer som dette:

Jeg ble hvertfall positivt overrasket. Det ble lite søl, og Ole så faktisk ut til å like det. Vi prøvde oss på 2,5 ml i dag, og planen er å gradvis øke til 5 ml per dag.

Hva er dine erfaringer?

#kostråd #ernæring #spedbarn #helse #mat #baby #mamma #mammablogg #kostholdsblogg #helseblogg

Is i sommervarmen

Forrige uke kom sommervarmen, og når den kommer da kommer lysten på is også. Hvertfall gjør den det for min del. Jeg elsker både fløteis, saftis, sorbet og softis.



Når vi skal kose oss med god mat eller snacks er det selvsagt smaken som avgjør, og det går an å heller begrense mengdene litt dersom favoritten inneholder mye energi. Samtidig er det greit å merke seg at det er forskjeller, og det finnes "klokere" valg også på isfronten. 

Men først synes jeg det kan være nyttig (og litt artig) med en liten definisjonsavklaring. For visste du at det faktisk er regler for hva du kan kalle isen? Joda... Mattilsynet har en egen forskrift for "spiseis". Så hold deg fast.... her kommer DEN STORE IS-ORDBOKEN!

Fløteis:

Skal inneholde minst 10 prosent melkefett og 35 vektprosent tørrstoff. Er isen melkebasert, men inneholder mindre fett enn dette kalles den melkeis.

Softis:

Fløteis som har gjennomgått en spesiell prosess

Fruktis: 

Skal inneholde mindre enn 4 prosent melkefett og minst 10 prosent frukt, bær eller konsentrat. Inneholder isen 1-4% melkefett kan den også gis tilleggsbetegnelsen sherbet.

Vannis:

Is som inneholder mindre enn 10 prosent frukt/bær/konsentrat og mindre enn èn prosent melk

Sorbet:

Is der melk/fløte erstattes med vann og sukker. 


Marens bringebær-sherbet

Hva isen er laget av påvirker selvsagt energiinnholdet. Is basert på fløte inneholder mer fett enn is basert på vann, og vil dermed også inneholde flere kalorier (kanskje ikke så underlig).

Under har jeg sammenliknet is i kategoriene fløteis, fruktis,vannis, sorbet og lett-/yoghurtis. Det er jo et ganske stort ismarked der ute, så det måtte bli litt tilfeldig hva jeg valgte.

Jeg synes det beste er å sammenlikne per 100 g siden jeg både har tatt med kuleis og pinneis.

 

 

 

 


 

Noe som overrasket deg? Jeg ble faktisk litt overrasket over at friskis og lollipop ikke kom i samme kategori. Jeg ble også litt overrasket over at jeg ikke fant noen fruktis på Diplom-is sine hjemmesider. Jeg savner generelt sorbet og fruktis i vanlig butikk (ofte dårlig utvalg).

Hva er din favoritt-is?

#mat #ernæring #kosthold #test #oppskrift #helse #is #sommer #istest #iskrem #sorbet #frukt #bær #ernæringsfysiolog #dessert #oppskrift #næring #kalorier #fett #proteiner #karbo #karb #karbohydrat #sol 

 

http://www.hennig-olsen.no/

http://www.diplom-is.no/

http://lovdata.no/dokument/SF/forskrift/1977-04-15-9636

http://kulinaris.no/iskremordbok/

Å komme i form etter svangerskapet

Når det kommer til å trene seg opp etter et svangerskap tror jeg man må lytte en del til kroppen sin. Hvordan formen var i utgangspunktet og hvordan fødselen var har en del å si. At man bør begynne så kjapt som mulig med å trene opp bekkenet er de flinke til å opplyse om på sykehuset, men det å få tilbake formen og kroppen sin handler om mer enn bare det. Jeg er jo ingen spesialist på trening, annet enn at jeg har en stor interesse for det, men et og annet har jeg jo snappet opp underveis. Dessuten henger jo kosthold tett sammen med trening, og der har jeg en og annen mening ;)



Dersom man ammer er det viktig å ikke gå ned for raskt i vekt etter fødselen. Miljøgiftene vi får i oss lagres i fettvevet, og vil gå over i melken når fettvevet brytes ned. Det er derfor viktig å ikke stresse med vektnedgangen, men man skal jo forhåpentligvis ned i vekt igjen. Bevisst slanking er altså ikke å anbefale, så det å nyte barseltiden og å la det ta litt ekstra tid er bare bra. 

Når det kommer til selve treningen tenker jeg at stikkordet er å sakte men sikkert bygge seg opp igjen. For min egen del prøver jeg nå de første ukene å gjøre litt bekkenøvelser hver dag i tillegg til å gå turer. Gode trilleturer i både oppover- og nedoverbakker i varierende tempo har vært både hyggelig og tungt nok til nå. Magemusklene mine har ikke gått sammen igjen enda, så inntil videre er jeg forsiktig med øvelser som går på magen. 

Neste steg i planen min for å komme i form igjen er å begynne litt smått med jogging. Kajakken skal dessuten flyttes ut på hytta slik at jeg kan ta litt små padleturer mens Ole sover. Når det blir varmere i vannet skal jeg kose meg litt med å stå på wakeboard igjen. Gud som jeg gleder meg! Jeg er ikke der enda at jeg har lyst til å være mye borte fra babyen min, men en liten halvtime nå og da mens han sover og noen andre passer på tror jeg egentlig bare gjør godt. 


Joggetur på sommeren med vofsen er noe jeg virkelig ser frem til.

Og fra og med august har jeg meldt meg inn på et treningssenter igjen. Så da starter jeg opp med å gå på timer noen ganger i uken. Jeg har lyst til å tilbringe sommemånedene mest mulig ute, men når høsten kommer gleder jeg meg til å stikke innom et senter igjen.

 

Hva gjorde du for å komme i form igjen etter fødsel?

 

#trening #helse #helseblogg #svangerskap #kosthold #gravid #mammablogg #treningsblogg #treningstips #mosjon

Bedre mat på jobben?

Nå har helsedirektoratet gitt ut retningslinjer for jobbmåltidene:

http://www.matportalen.no/kosthold_og_helse/tema/kostrad/helsedirektoratet_vil_gi_jobbmaaltidet_et_loft

Jeg synes det er viktig å fokusere litt på dette også. De fleste i den voksne befolkning er på jobb rundt 8 timer om dagen, og det er jo faktisk 1/3 av døgnet.

Er du opptatt av hva du spiser på jobb?

Ny hverdag, nye rutiner - kom i form igjen etter fødselen.

Nå er vi endelig i gang med hverdagen, og selvom ting tar mye lenger tid nå enn før storkoser jeg meg i mammarollen. Vi begynner smått å komme inn i en slags rutine som både jeg, kjæresten, Ole og vofsen ser ut til å trives godt med. Vi var jo veldig spent på hvordan hunden vår skulle takle å bli "storebror", og så langt ser det ut til å gå veldig bra.

Nå som formen min begynner å komme seg, og Christian er tilbake i full jobb er det på tide for meg å begynne å trene meg litt opp igjen. Og siden hunden vår ikke er verdens flinkeste til å gå pent i bånd har løsningen på morgenturene blitt bæresele, noe Ole heldigvis elsker :)

Hver dag etter jobben til Christian triller vi en lengre tur sammen, før resten av dagen går med til det som passer oss der og da. Til nå har det jo vært mye besøk såklart, men vi har også hatt en del tid til bare å slappe av og nyte tiden.

 

#tur #baby #mammablogg #trening #helse #helseblogg #hund

Forbudt mat

Etter ni måneder uten mye av yndlingsmaten min slo jeg til i går. Det er nemlig en del mat man skal holde seg unna når man er gravid. Man kan spise det meste, men jeg har holdt meg unna blant annet alt av kjøtt og fisk som ikke har vært gjennomstekt og myke upasteuriserte oster. Røkelaks og ost og kjeks er noe av det jeg har savnet mest, og i går spiste jeg begge deler. Dere kan tro jeg koste meg!

Røkelaks med philadelphiaost og ruccola i lompe, og kjeks med blåmuggost.

#mat #ost #laks #kosthold #ernæring #helse #gravid #kostholdsblogg #helseblogg #matblogg

Smoothie-oppskrift

Noe av det beste med å være i permisjon er de lange og gode frokostene. Jeg har alltid vært et frokostmenneske, og disse dagene fylles morgenene med duft av nystekte rundstykker og smaken av friske smoothies.

Denne smoothien er laget av en god neve med ferdig smoothiemiks (bringebær, blåbær og banan), et beger dobbel 0 % bringebær, en dæsj appelsinjuice og en ts kanel. Nam!

#smoothie #oppskrift #frokost #kosthold #ernæring #kostholdsblogg #ernæringsblogg #matblogg #helse #hverdag

Ekstra energi

Da var den siste treningsøkta på jobben fullført, og den siste arbeidsdagen før permisjonen er i gang. Hjelp! Nå nærmer det seg med stormskritt!

I går gikk treningen mye bedre enn den gjorde sist vi hadde styrketrening på jobben. Da følte jeg at alt var tungt og tøft, og tenkte at det sikkert var fordi jeg begynte å bli "såpass gravid". Nå tror jeg det heller handlet om forkjølelsen jeg brygget på, for i går fikk jeg en mye mer positiv treningsopplevelse igjen. Det er deilig med slike gode opplevelser! Jeg tilpasser såklart formen og presser meg ikke like hardt, men jeg holder formen vedlike og får beveget meg.

Hvor god form man er i under en graviditet varierer utrolig, og det er ikke alle som klarer/orker å trene hele veien. Man bør gjøre det man orker, og lytte til kroppen. God fysisk form vil iallefall hjelpe både under fødsel og i barseltiden :)





For min del har formen variert veldig gjennom de siste 8 månedene. Formen var så elendig til å begynne med at trening var uaktuelt. Det var uaktuelt å gjøre noe annet enn å gå fra senga og inn på badet når kvalmen meldte seg. Jeg var så kvalm en periode at jeg måtte legges inn på sykehus for å få intravenøs næring og kvalmestillende, så selv om formen er super nå vet jeg hvor tøft det kan være. 

Nå skulle egentlig ikke dette innlegget handle om mine erfaringer med ekstrem svangerskapskvalme, men om gårsdagens treningsøkt. Så her kommer programmet jeg fulgte i går. 

____________________________________________________________________________

Gårsdagens program:

20 minutter på spinningsykkel, varierende tempo

 

Pushups i slynge

Opptrekk i slynge

Two arm triceps extension med manualer

Stabiliseringsøvelser for skulder med manualer

Hipthrust

Knebøy

Legcurl

Leg extension

Beinløft liggende på siden

____________________________________________________________________________

 

Nå trenger jeg litt forslag og inspirasjon til trening de neste tre ukene. Jeg tenker meg noen turer i svømmehallen, pluss at jeg må ut på tur med vofsen hver dag. Litt oppussing skal jeg få presset inn også, men jeg savner noe som er litt morsomt å holde på med.





Er det noen som har noen gode tips?

 

#trening #helse #gravid #helseblogg #kostholdsblogg #treningsblogg #program #treningsprogram #gravidtrening #svangerskap #svangerskapsblogg #mosjon #trim #folkehelse

En siste treningsøkt

Nå nærmer dagen seg med stormskritt. I går tok vi over ny bolig, og i morgen er siste dagen min på jobb før jeg skal ut i permisjon. Ganske merkelig følelse egentlig. Det var ubeskrivelig deilig å sove i egen bolig i natt, og nå som jeg skal ha litt fri før babyen kommer, får jeg god tid til å komme meg til rette. 


Dagens frokost - helt ordinær havregrøt. Smaker ekstra godt i ny leilighet :D

De av dere som har fulgt bloggen min vet at jeg og jentene på jobben har hatt en fast treningsdag i uken. Både som en sosial greie, og for å ha en fast trening å gå på. I dag blir siste runde, og det føles litt rart. Jeg kommer til å trene på egenhånd, men kjenner jeg meg selv rett blir det mer utholdenhetstrening enn styrketrening. Formen min er fortsatt god, selvom jeg blir raskt sliten i forhold til hva jeg er vant til. Det er jo ikke så rart kanskje, med ca 3 uker igjen til termin. Så nå fremover handler det om å lytte til kroppen, bevege meg det jeg orker, og samtidig sørge for at jeg får nok hvile.   

Er det flere som skal trene i dag?

#trening #helse ##treningsblogg #mosjon #trim #fit #workout #havregrøt #frokost #flytting #hverdag #gravid #gravidblogg #svangerskap #svangerskapsblogg #helseblogg #kostholdsblogg #mammablogg 

Mindre salt, mettet fett og sukker i maten?

Nå nærmer mars seg, og da blir det strengere og tydeligere regler for hvordan man skal merke matvarer med nøkkelhullet. 




Jeg synes merkeordningen er et fint verktøy så lenge man forstår hva merket betyr. Og akkurat det har jeg forstått at ikke alle har fått med seg. Nøkkelhullet betyr nemlig ikke at det er et sunt produkt, men at produktet inneholder mindre mettet fett, sukker og salt og mer fiber enn produkter i samme kategori. I tillegg er nøkkelhullsmerket frivillig, så det er ikke alle produsentene som benytter seg av muligheten. Nøkkelhullet er derfor en flott veileder, dog ingen fasit på et sunt kosthold. Nøkkelhullet gjør det lettere å velge de sunneste alternativene innenfor en produktgruppe, og det synes jeg er kjempefint!

Nå blir det krav om mindre salt, mer fullkorn i tillegg til at symbolet kan brukes på flere produktgrupper.

 

Her er de nye retningslinjene (matportalen)

  • Det er innført kriterier for maksimalt saltinnhold i kjøtt- og fiskeprodukter.
  • Kravet til saltinnhold er strammet inn med inntil 20% i matvaregrupper som kornblandinger, brød, margarin, matolje, ferdigretter, pizza/pirog, bagett/wraps og supper. Saltkravet for ost er lempet noe. Det er også nytt at salt skal merkes som salt, ikke natrium, slik at det blir enklere for forbrukeren å forstå merkingen.
  • Det har vært kriterier for totalt fettinnhold siden nøkkelhullordningen ble etablert. Dette er opprettholdt, men det legges nå større vekt på innholdet av mettet fett.
  • Kriteriet for innholdet av tilsatt sukker er strammet inn i noen grupper.
  • Krav til innhold av fullkorn er økt med 20% for brød og bagetter/wraps og med 100% for pizza/piroger og lignende produkter. 

 

Du kan lese mer om regelverket her: 

http://www.matportalen.no/merking/tema/nokkelhullet/nytt_nokkelhull_fra_1_mars-1 




Selvom de nye reglene trer i kraft 1. mars, gjelder de gamle reglene parallellt i en overgangsperiode. Det vil si at innen 1. september 2016 skal produsentene ha oppdatert alle produktene sine.

Pleier du å se etter nøkkelhullet når du handler? 

 

#kosthold #ernæring #helse #mat #nøkkelhull #sunt #sunnmat #matblogg #kostholdsblogg #helseblogg #ernæringsfysiolog

 

Meatfree monday lunsjtips

God mandag folkens! Da var det starten på en ny uke igjen! 

At stort kjøttkonsum ikke er bra for miljøet har de fleste fått med seg, men det er ikke sånn at man må bli 100 % vegetarianer hvis man ikke har lyst til det! Jeg synes konseptet meatfree monday er et kjempekonsept. Det går ut på å ta en dag i uken der man dropper alt av kjøtt. Godt for magen, godt for helsa og godt for miljøet. I tillegg tvinges man litt ut av gamle vaner og må kanskje finne nye oppskrifter. Vinn, vinn, vinn.. vinn altså :D

Bondeegg, eller huevos rancheros som det også kalles, går ofte igjen hos oss. En mager og litt spicy eggerett med mye grønnsaker. Oppskriften finner du HER

 




#hverdag #meatfreemonday #kjøttfri #vegetar #vegetarrett #egg #helse #helseblogg #kosthold #kostholdsblogg #ernæring #ernæringsblogg #lunsj #middag #oppskrift #tips #mandag 

Matpakkepoliti

Som jeg har skrevet tidligere mener jeg at vi trenger færre restriksjoner og mindre skremsel når det kommer til mat. Det er viktig å ta sunne valg i hverdagen, og det folk flest trenger opplysning om er hvordan de skal gjøre de sunne valgene.

Det siste nå er at bydel Alna i Oslo innfører nye retningslinjer for matvett i barnehagen. Ikke misforstå meg.. Mange trenger og ønsker retningslinjer, men er forbud mot enkelte matvarer veien å gå?

At det ikke anbefales pizza, hamburger og pølse forstår jeg, men det er fullt mulig å lage pizza som er sunnere enn den tradisjonelle matpakken. Med totalforbud gir det jo ikke rom for å skille på hva slags mel som er brukt eller hvilket fyll man velger å bruke. At yoghurten havner innunder samme kategori finner jeg enda mer merkelig. Det er stor forskjell på yoghurt, og yoghurt inneholder viktige næringsstoffer som for eksempel kalsium. Dersom du har et småspist barn kan yoghurt være et perfekt mellommåltid. Det handler bare om å velge de sunnere variantene. For barn som ikke liker melk er det desto viktigere å kunne få disse næringsstoffene fra andre produkter. 



Nei.. Det er kjempeviktig med fokus på sunn mat, men jeg synes ikke forbud er veien å gå. Det er viktig å tenke på barnas sukkerinntak, men velger man de riktige variantene bidrar yoghurt med gode næringsstoffer. Kutt heller ned på sukker i form av godteri, kake og brus. 

http://www.nrk.no/ostlandssendingen/vil-ha-yoghurten-ut-av-barnehagen-1.12204626 

#kosthold #ernæring #helse #ernæringsblogg #helseblogg #kostholdsblogg #matpakke #lunsj #barn 

Les mer i arkivet » September 2015 » August 2015 » Juli 2015
Maren Kvalvaag

Maren Kvalvaag

26, Oslo

Jeg er en livsglad jente, med en bachelor i ernæringsfysiologi og en master i samfunnsernæring. For tiden jobber jeg i firmaet NutraQ i tillegg til at jeg har ett samarbeid med Natural Nutrition AS. Bloggen handler i hovedsak om folkehelse, kosthold og fysisk aktivitet.

Instagram Follow on Bloglovin

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits